青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

青森県の観光拠点、青森県観光物産館アスパムの直営店「青森県地場セレクト」では、県内選りすぐりの地場産品を販売しております。  商品情報や、イベント情報などなど、お届けします。

2016年04月 | ARCHIVE-SELECT | 2016年02月

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平内町アラコウ水産のホタテおつまみ各種★カリポリ貝ひも大人気!新味追加です!

地場セレクトで絶大な人気を誇っている


平内町「アラコウ水産」のホタテのおつまみ各種★



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人気ナンバー1★


定番貝ひも5種類POP


カリポリ貝ひも
~定番の味~
ガーリック・チキンミックス・唐辛子・マヨネーズチーズ


青森県平内産のホタテのひもをカリッと揚げました。
いろんな味があるのが人気の秘密♪


カリカリとした食感がたまりませんよ~♪お子様から大人の方まで大人気です




そして、貝ひもマニア達の間で物議をかもしている新味2種類がこちら!!

新しい味貝ひも2種類POP

カリポリ貝ひも 新味
塩キャラメル味&うめ味


口に入れた瞬間、????となりますが、なぜか手が止まららない中毒性がございます。
ぜひお試しあれ!!


カリポリ貝ひも 

全7種類 540円(税込)

ガーリック・チキンミックス・唐辛子・マヨネーズチーズ・塩キャラメル味・うめ味




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お土産としてこちらもオススメ


カリポリ君POP


耳吊り カリポリ君
12g×5種類 1,080円(税込)


定番の5種類の味が、めんこいホタテパッケージの中に小分けされています。

「耳吊り」とは、海の中でホタテを養殖する時に、貝を紐で結ぶ方法のことを言います。



こちらの商品はその耳吊りの様子をイメージして、紐にホタテパッケージがくっついてます。

アラコウ水産_2443

手で持つとこんな感じ(´∪`●)

お友達や職場で1個づつ外しながら渡したら面白そうですね♪


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定番のホタテのおつまみもございますよ。


マルゴー と ビリー

マルゴービリーPOP

マルゴー100g ビリー80g
各572円 



ホタテが「まるごと」入ったマルゴー と

ホタテの「ヒモ」だけがビリー は柔らか食感でピリ辛味のおつまみです。



平内町ではホタテのヒモのことを「ビリ」と呼ぶそうです(´∪`●)






ぜひ人気のアラコウ水産のホタテ商品をお土産にどうぞ~

もちろん自分用としてもおすすめです(*´艸`*)



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横浜町澤谷養蜂園さんの 取扱はちみつの一覧☆全国発送しております★青森県産はちみつ★菜の花の生はちみつ★

横浜町澤谷養蜂園さんの
取扱はちみつの一覧です


澤谷養蜂園では、品質の良い蜂蜜を採集するために採蜜作業を早朝、日の出より行っております。
販売している蜂蜜はすべて当養蜂園が採集した青森県産のはちみつのみを販売いたしております。

全国発送も承っております。


*☆*――*☆*――*☆*――*☆*



菜の花生はちみつシリーズ

※パッケージが新しくなりました

澤谷養蜂園_3862

140g 864円
420g 2,037円
850g 3,800円

※冷蔵商品


※平成28年3月現在です。容量&値段は変更される恐れがありますので詳しくはお問い合わせくださいませ。

採集した日に瓶詰めをした非加熱のはちみつです。
真っ白に結晶化しており、こくが強く粘り気が強いはちみつです。
品質を保つために冷蔵庫で保管しております。
食べ方は通常のはちみつと同じで大丈夫です。
オススメはヨーグルトにいれてどうぞ。

澤谷養蜂園_9686

採取した日がついてます。


生はちみつ2010-1

冷蔵庫から出して練ると柔らかくなりますよ。




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アカシア蜂蜜

澤谷養蜂園_648


180gビン入     874円
300gチューブ入 1,390円





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食べるはちみつシリーズ

澤谷養蜂園_5017

食べるはちみつ「栗」     120g 1,080円 ※栗の花のはちみつ
食べるはちみつ「アカシア」 120g 1,183円  ※アカシアの花のはちみつ
食べるはちみつ「フルーツ」 100g 699円



青森県で採集された『栗のはちみつ』と『アカシアはちみつ』に美味しい木の実4種を漬け込んで商品化しました。
アーモンド、カシューナッツ、クルミ、マカダミアナッツの4種入り。

こちらの商品は地場セレクトと澤谷養蜂園さんがコラボして誕生した商品なんです!
私の「こういう商品があったらなぁ」という思いを形にしてくれた澤谷さんに感謝です。
今では地場セレクトを代表する商品となりました。


オススメは「栗」の食べるはちみつですね。
単独ではクセが強い栗のはちみつが絶妙にローストされた木の実と漬けこむと、とてもまろやかで芳醇な香りとコクが楽しめますよ。
トーストやバゲットなどにのせてみたり、ヨーグルトに添えたり、ブルーチーズなどこれまたクセの強いチーズと合わせてみても美味しいです♪ぜひぜひお試しを!


澤谷養蜂園_6600
澤谷養蜂園_5671




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完熟はちみつシリーズ


澤谷養蜂園_7512
澤谷養蜂園_380

完熟アカシア 雫 120g 1,646円
完熟とち 雫 120g 1,440円


完熟した蜂蜜の蜜ぶた蜂蜜にカットしたアカシア蜂蜜巣みつを入れて商品化したこだわりの逸品です。

「雫~しずく~」という商品名にこめられた想い

通常はちみつは巣ごと遠心分離機にかけて中身をだしてビン詰いたしますが
こちらの「雫」はというと、熟成したはちみつが入った巣にかぶせられる蜜蓋をそいだ時に、中からあふれ出してきたはちみつだけをビン詰しております。
そのはちみつを巣ごと噛みしめて味わうとは・・・ 贅沢ですねぇ 
いつも説明している私も食べたくなる逸品です。

ちなみに巣はそのまま食べてしまってもいいですが、ガムを噛むように味わった後は口から出してしまってもいいです。



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菜の花はちみつホイップバター

澤谷養蜂園_3836
澤谷養蜂園_968

90g 1,110円
※冷蔵商品



縮小ホイップバタースコーン


はちみつとバター、名前をみるだけでも美味しそうなこの組み合わせ。


あーーーそこのあなた!

「はちみつとバターをただ混ぜただけでしょ」
と思いませんでしたか?

ただ混ぜただけでは、分離したり、ガチガチになったり、変な匂いが発生したりして、美味しくないんですよこれが( ゚д゚)

この「菜の花はちみつのホイップバター」は澤谷養蜂園さんが、何回も試作を重ねようやく商品化となりました。

私も何度も試食をし、完成した時には

「こんな美味しい物食べたことない!!」と驚きました

ほどよい硬さのバターはとても口どけがよく、舌の上にのせるとスーーーーーーーーーッと溶けていきます。
バターのコクのある旨味とともに感じる甘みは、菜の花のはちみつだからこそだせる濃厚さです。

パンやホットケーキ・やスコーン等にのせてお召し上がりくださいませ。
熱を加えず食べる方がオススメです。
もちろんとろーーっとさせてもOK(●´∀`)

私はこのままスプーンで食べたい・・・カロリーは気にせず(笑)


澤谷養蜂園_968



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おまけ
 
昔、澤谷養蜂園さんへ見学に行った時の写真


※雨が強い上にこの時のデジカメが映りが悪かったです。ご了承ください


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養蜂について知らなかった時には

はちみつとは「蜂が花から取ってきた蜜」というイメージしかなかったのですが
実際に現場でお話を聞いてみると、安定して美味しい蜂蜜を採集するためにたくさんの苦労がありました。

★採集する時間・・・朝早い方が蜜が濃い
★採集する場所・・・蜂の行動範囲と、いろんな種類の花の満開の時期を計算する
★蜂の育成・・・春の花が咲く時期にいかに多くの蜂を維持できるか!越冬も大きなカギ
★天敵への対策・・・熊やスズメバチなどが被害をもたらします
★ビン詰方法・・・熱を加えずビン詰するために、固まりやすいはちみつは、最終日に急いで家族総出でビン詰


この他色々なお話を聞き、自然を相手にするというのはこれほどの苦労があるのかと驚きました。
もちろん上記のことだけでなく、お客様へはちみつの美味しさを伝えるための工夫なども色々されてました。

1匹の蜂が生涯で集められるはちみつはティースプーン1杯分だそうです。
「ちっちゃな蜂たちが一生懸命にはちみつを集めてくれるだよ、かわいいよね。大事にしなきゃね」と澤谷さん

美味しくて栄養たっぷりの青森県産はちみつをどうぞお召し上がりくださいませ。





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アップルサイダーPASAPA出店☆

地場セレクト店頭にて

浪岡アップルサイダーの店頭販売を行います



いつも元気なPASAPAの塚本さんがいらっしゃいますよ~☆

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出店日
3月19日(土)・20日(日)・21日(祝・月)
3月26日(土)・27日(日)
10時~15時くらいまで

☆ホットアップルサイダー1杯150円 その他アップルサイダー各種ギフトセットなど




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イギリストーストお取り寄せ企画第3弾★北海道新幹線開業記念「美鈴コーヒー入クリーム&塩キャラメル」味入り

※3月分受付終了しました。たくさんのご注文ありがとうございました!

とうとうイギリストーストお取りよせ企画も3回目となりました!



今月の新作のイギリストーストの新作は??


北海道新幹線開業を記念して

「美鈴コーヒー入クリーム&塩キャラメル」味


くどぱん商品_4286
くどぱん商品_2692

函館の美鈴コーヒーと津軽海峡の塩を使ったキャラメルを挟んだ

青森と函館を結ぶ記念の一品です!

これは再販されない幻の逸品となりそうですね♪


開業する3月26日より下記の開業記念のシールがつきますよ♪

くどぱん商品_2126

※シールについてですが、お届け先の地域や発送日の関係上、ついていない物もありますのでご了承くださいませ。



お取り寄せについては下記の説明をごらんのうえメール・ファックス・お電話にてご注文くださいませ。



イギリストーストお取り寄せ_8780
※第2弾のときの写真

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お取り寄せ内容


★着日指定★

3月26日(土)・27日(日)・28日(月)       

★ご注文締め切り日★ 

3月21日(月)16:00まで

※お店に直接取りにきても大丈夫です♪


★受付人数
やれるところまでやってみますが、さばけない数に達した時点で終了とさせていただきます。


★イギリストーストセット内容

①イギリストーストバラエティセット

  定番品と期間限定品のセットです。みんなで食べながら青森の話題で盛り上がろう(´∪`●)


  1.イギリストースト                          2個×130円  260円 ※
  2.イギリストースト美鈴コーヒー入クリーム&塩キャラメル) 2個×130円  260円 ※
  3.イギリストースト(苺ジャム&マーガリン)           2個×130円  260円 ※
  4.イギリスフレンチトースト(チョコクリーム)           2個×157円  314円
  5.イギリスフレンチトースト(練乳ミルク)             2個×151円   302円
  ★箱代150円

  計10個(箱代150円込)  1,546円(+別途送料&代引き手数料)



②イギリストーストお祭りセット

 定番のイギリストーストとフレッシュランチのイギリストースト味(みみなし)のセット。こころゆくまでイギリストーストの味に浸って下さい。

  1.イギリストースト 5個 ×130円=650円 ※
  2.イギリストーストフレッシュランチ(みみなし) 5個 ×130円=650円

  計 10個(箱代150円) 1,450円(+別途送料&代引き手数料)


商品名の横に※印がついている物は作りたてを工場からすぐ直送してもらうものです。
それ以外は通常の商品となります。

★送料目安
80サイズ
代引き  ・・・関東エリア 送料+代引き手数料 計1,296円
※発送する県によって送料は変わりますので、詳しくは注文後に返信するメールをご確認くださいませ。

青森県からですとだいたい「~静岡県」くらいまでが翌日到着する地域です。
「愛知県~」は2日間以上かかる地域です。
詳しくはお問い合わせくださいませ。

★時間指定
14時ー16時・16時―18時・18時―20時・20時―21時
の中からお選びください。
「午前中」「12時―14時」の時間は指定できるエリアが限られますので、希望する方はお問い合わせくださいませ。

直接お店にいらっしゃる方への引渡しはご指定日の13時以降となります。
詳しくはお問い合わせくださいませ。


★梱包

工藤パンの配送用の箱を使用致します。10袋入りで+150円(税込)を頂戴しております。

★お支払について

「代金引き換え」で発送致しますので、到着時にヤマト運輸へ代金をお支払ください。
振込手数料はお客様ご負担となります。


★ご注文
メール・FAX・お電話、またはお店で直接注文でも承ります。

希望の商品名・希望着日・お名前・ご住所・電話番号をお知らせいただければ、折り返し代金を計算致しましてご連絡いたします。
この記事の一番最後に注文方法についてのリンクが貼っております。

【必ず注意事項等をご確認のうえでご注文お願い致します】

★注意事項

※工藤パンさんのご協力によりその日の焼き立てを発送いたします。賞味期限が『4日間』となっておりますが、確実に到着日に受け取れる方のみの御注文でお願い致します。

※東北~関東エリアは到着日+2日間~の賞味期限です。
  関西エリアは到着日+1日間~の賞味期限です。
   発送に2日間以上かかる地域には発送をしておりませんのでご了承ください。
※商品により賞味期限が1日前後違いますので、詳しくはお問い合わせくださいませ。




★商品は工藤パンで実際に配送につかわれている梱包箱に当店でラッピングしたものを使用します

イギリストーストお取り寄せ_3554
イギリストーストお取り寄せ_387

このままプレゼントにしてもいいかも♪




おまけ予定

くどぱん商品_9959

自称イギリストースト大使のじば美お手製の

「イギリストースト」缶バッチを1個お付けします!(予定)


工藤パンさんに作ってもよいかと確認しましたら

「大々的にやらなければ・・・・」 と ありがたいお返事をいただきましたので、作っちゃいました♪



みなさま静かに喜んでくださいませ(笑)


※手作り品なので、出来上がりに関しましては甘い目でみてくださいませ。

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イギリストースト秘儀伝授!


ツイッターでお知らせしたところ大変話題になりました「イギリストースト定規カット」技を皆様に伝授いたします。

「たくさんのイギリストーストをみんなで食べたいけどうまく切り分けられない」

「半分だけあとで食べたいから簡単にカットできたらなぁ」

と悩んでいるイギリストーストマニアの皆様ぜひお試しくださいませ★



①イギリストーストを準備し、袋の上から定規で縦にムギュっと押す

イギリストーストお取り寄せ_3202


②横にも定規でムギュっと押す

イギリストーストお取り寄せ_3685


③袋から出すとアラ不思議★きれいに切れてます!

イギリストーストお取り寄せ_5051

切り口も押されてくっつくので、中身ももれにくいですよ♪お試しあれ









全国発送承ります。

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メールでご注文される方へ。
下記の内容をコピペして使うと便利です。



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お客様情報

郵便番号

ご住所

お名前(ふりがな)   様

電話番号



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★イギリストーストセット内容


注文する方を選択してください。注文しないセットは消して下さい。

①イギリストーストバラエティセット

  定番品と期間限定品のセットです。みんなで食べながら青森の話題で盛り上がろう(´∪`●)


  1.イギリストースト                          2個×130円  260円 ※
  2.イギリストースト美鈴コーヒー入クリーム&塩キャラメル) 2個×130円  260円 ※
  3.イギリストースト(苺ジャム&マーガリン)           2個×130円  260円 ※
  4.イギリスフレンチトースト(チョコクリーム)           2個×157円  314円
  5.イギリスフレンチトースト(練乳ミルク)             2個×151円   302円
  ★箱代150円

  計10個(箱代150円込)  1,546円(+別途送料&代引き手数料)



②イギリストーストお祭りセット

 定番のイギリストーストとフレッシュランチのイギリストースト味(みみなし)のセット。こころゆくまでイギリストーストの味に浸って下さい。

  1.イギリストースト 5個 ×130円=650円
  2.イギリストーストフレッシュランチ(みみなし) 5個 ×130円=650円

  計 10個(箱代150円) 1,450円(+別途送料&代引き手数料)


送料等を計算しまして返信致します

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発送方法


【代引き(コレクト)発送】で発送いたします。

ご到着予定日

【  月  日(  )】 

下記から選択してください
3月26日(土)・27日(日)・28日(月)   ※締め切り日 3月22日(火)まで

ご到着時間

【14時~16時・16時~18時・18時~20時・20時~21時】
※関東エリア14時以降しか受付できません。詳しくはお問い合わせください。

--ご注意--
※代引きは到着時に、上記お支払い金額を宅配業者へお支払いくださいませ。
※関東エリアへの翌日午前指定はできません。


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ふみ飯でお馴染み木村文乃さんが愛用している津軽金山焼の雲のお皿 再入荷しました☆全国発送可能

※3月7日追記
雲のお皿(大)完売いたしました。ただいま予約受付中です




以下本文
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前回あっという間に売り切れてしまい、焼上がりを待ち望んでおりました


津軽金山焼の「雲のお皿」 ※正式名称 クラウディプレート



津軽金山焼「雲のお皿」_3332


上記は(大)のサイズです


津軽金山焼「雲のお皿」_8902


(大)サイズと(小)サイズ

大きい方にメインディッシュをのせて、小さい方を取り皿にしてもよさそうですね♪


ちなみに木村文乃さんは写真投稿サイト「インスタグラム」にて、下記の様に使用している写真をアップしていましたよ


ふみ飯筋斗雲皿

ふみ飯雲の皿3

ちょっとずつおかずをのせて


ふみ飯雲の皿2

ひとつのおかずをどんとのせても♪


お皿の個性が強いので食卓が賑やかになって美味しく感じそうですね♪

ぜひみなさまもおうちで「ふみ飯」ならぬ「自分飯」をお楽しみくださいませ(´∪`●)


雲のお皿

(大)1,944円 直径約27cm
(小)1,404円 直径約20cm


※売切れていた場合は予約となります。次回は4月下旬~5月上旬頃の入荷を予定しております。
※金山焼は釉薬を使わず窯で焼くため、ひとつひとつの作品に個性がございます。写真と同じ物というのはご準備できませんのでご了承くださいませ。



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今回津軽金山焼に仕入に行った時に制作者の方にちょうど会えました☆



津軽金山焼「雲のお皿」_8495


フィリピンから焼き物の研修に来ているジゼルさんです

雲のお皿が大人気になってとてもうれしそうでしたよ(´∪‘●)

今回焼き上がった分もほぼ予約で売れてしまったので、またすぐ製作するとのことでした。
次回も楽しみですね。



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おまけ情報

今年1月に開催された「テーブルウェアフェスティバル2016」in東京ドームでは、この雲のお皿が売上1位だったそうですよ!
さらにその会場に木村文乃さんもお買物に来て下さったそうです♪嬉しいですね(*´艸‘*)


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東青地域県民局主催のセミナーに講師として出席しました(●´∀`)

P1130118.jpg


県民局主催のセミナーに講師として呼ばれまして、加工グループや産直団体の方向けの「最近の人気商品と売り方のアドバイス」についてセミナーを行ってきました♪


県民局が主催するセミナーにはありがたいことに何度も呼ばれておりまして、かれこれ10回ほど?話をしています。

わかりやすく、和気あいあいとしたセミナーを目指しておりますので、私の衣装はいつもの一張羅の赤いエプロンです(笑)


毎回熱く話し過ぎてしまうので、今回は時間に気をつけていたつもりなのですが、またもや時間オーバー(汗)
もうしわけございませーーん。゚(゚´ω`゚)゚。


生産者の方達のご意見も色々聞けまして私にとってもいい体験となりました。
ありがとうございました。



| 地場セレクト情報 | 14:04 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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