青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

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2013年新物入荷!「菜の花の生はちみつ」入荷しました!1年ぶりにプレミアム生はちみつも♪

大変お待たせしておりました!


地場セレクトの人気商品


「菜の花生はちみつ」の新物が入荷してますよ~(。・ω・。)ノ

青森県横浜町の澤谷養蜂園さんが、今年も手間暇をかけて6月上旬に採集しました。


IMG_4361.jpg

今年は例年よりも遅めの入荷となりましたが、収穫の際に天気が良かったこともあり

美味しい蜂蜜が採れたそうです。収穫量も例年通りだそうですよ。

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菜の花の生はちみつについて


日本有数の菜の花の産地で知られる横浜町で、65年以上養蜂を営んでい澤谷養蜂園さんが丹精込めたはちみつです。濃いはちみつを採蜜するため、作業は早朝日の出よりおこなっております。

菜の花のはちみつは結晶化しやすいため、生の状態で瓶詰めするために、採蜜した当日に瓶詰めを行っております。瓶詰めは手作業で行われるため、とても手間のかかる作業なんです。

当店で販売している菜の花のはちみつは、結晶化させた状態で冷蔵販売しております。
そのため栄養価が高い状態でお届けできます。


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収獲した時には透明な生はちみつですが

縮小IMG_3618

1ヶ月ほど寝かせると・・・


こんなに真っ白に!

生はちみつ2010-1

粘り気が強く、濃厚な生はちみつは一度食べるとやめられなく美味しさです♪

糖度は高いですが、口の中に入れるとすーーっと染みわたるように溶けてなくなります。
パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたりと、通常のはちみつと同じようにお楽しみにいただけます。


IMG_4366.jpg
菜の花生はちみつのお値段

120g   700円
180g   980円
450g 1,980円
850g 3,300円 (税込)


※すべて冷蔵商品です。



そして!今年はこのはちみつが復活です!



プレミアム菜の花生はちみつ」


IMG_4368.jpg

実は去年は発売できずに終わった、とても貴重なはちみつです。

通常の菜の花の生はちみつよりも糖度が高く、80度以上となっております。
糖度が高い分粘り気が強く、少し固めに感じるかもしれません。
ガツンとした純粋な蜂蜜の甘さに驚くことでしょう。

プレミアム菜の花生はちみつ
120g 1,500円
※冷蔵商品

こちらは数量限定となっておりますので、無くなり次第終了いたします。



こちらの商品も人気です。

IMG_4370.jpg
菜の花はちみつのホイップバター
50g480円
 ※冷蔵商品

澤谷養蜂園さんが何度も試作を重ねて作ったホイップバターです。
口どけがとても良くて、はちみつの味が口の中に広がります。
スコーンに挟んで食べても美味しいですよ(人´∀`)



ご予約のお客様にはすでに発送済みですので、ご到着をお楽しみに~(。・ω・。)ノ

貴重な生はちみつをぜひお召し上がりくださいませ。



全国発送承ります。

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