青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

青森県の観光拠点、青森県観光物産館アスパムの直営店「青森県地場セレクト」では、県内選りすぐりの地場産品を販売しております。  商品情報や、イベント情報などなど、お届けします。

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おばあちゃんの手作りおやつ「プチコーン」の新物が入荷しましたよ♪ジワジワ人気獲得中♪

地味すぎて店で販売してても目立たない。
でも食べたらとっても美味しい商品。


そういう商品って応援したくなるんですよねぇ。


そんな商品をよくスタッフはえこひいきしてます(´∪`●)


私の最近のえこひいき商品はこちら


黒石市「プチコーン」
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干したとうもろこしです。50g250円(税込)


標高750m南八甲田の沖上平(おきあげだいら)地区で、育てられたとうもろこしを使用しています。
現在販売している商品は今月収穫された新物のとうもろこしから作ってます♪

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食べ方を聞かれますが、このままアムアムと食べます。
噛みしめるごとに口の中に広がる自然な甘み。
とうもろこしの甘さが本当に美味しいんです♪
お子様のおやつとして。お酒のおつまみとしてもうってつけですよ。
男性の方が結構まとめ買いしていきます。




★商品との出会い★

こけしを仕入れに黒石に行った際にたまたま購入したこのプチコーン。
私こういう見た目地味~なもの大好きなんですよ(●´∀`)

一口食べたらびっくり「これ美味しい!!お店で販売したい!」と心の中で叫び
即、生産者である真理乃さんのファームへ連絡し、仕入れることが決定しました。




★商品のお勧めポイント★

真理乃ファームでは家族みなさんで作業をしているのですが、この「プチコーン」はおばあちゃんの担当なんです。
お宅に伺った際に、おばあちゃんに商品のこだわりについて聞きました。


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おばあちゃんのこだわり
◎生食用の美味しいとうもろこしを使用している。
 店頭に出せないハジキのとうもろこしを使用していると思われがちですが、このプチコーンは生で食べても美味しいとうもろこしだけを使用しています。

◎手作業で粒をとってます。
 おばあちゃんが1本ずつ包丁で実をそいでます。根元からそいでしまうと食感が悪くなってしまうため、一番美味しく感じる部分を見極めているんだそうです。

とっても手間がかかる商品のため、おばあちゃんが作業できなくなってしまったら販売はもうできないとのことでした。
愛情たっぷりの商品なんです。



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★プチコーン秘話

当初は家族だけが食べるおやつとして作っていましたが、あまりの美味しさに売ってほしいという声が多くなりお客様向けに販売を開始したそうです。
 いまでは20年以上販売しているベストセラー商品です。


このプチコーンですが、今年の夏から販売を開始しましたが、早速リピーターの方が増えてきまして
驚いたことに関東・関西エリアからのお取り寄せもありました!嬉しいなぁ。゚(゚´ω`゚)゚。


50g250円。

とうもろこしの優しい甘さが詰まった、おばあちゃんの手作りおやつをぜひどうぞ。


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そのほかのとうもろこし商品

真理乃さんのファームでは、他にもトウモロコシの商品を作っていますよ。


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とうもろこしの粉 100g 300円

自家製ポップコーン 100g200円

※販売終了



とうもろこしの粉は上記のプチコーンをおばあちゃんの家庭用の電動石臼で挽いたものです。
スープ、スコーン、パン、など色々なお料理に使えますよ。
外国ではとうもろこしの粉でクレープの様な皮を作りおかずを巻く料理もあります
イングリッシュマフィンの上に振りかけてもいいみたいです。
とうもろこしの粉を入れるととろみがつきますので、スープに入れると美味しいですよ。
揚げものの粉として使用する方法もあるらしいです。
小麦粉が苦手な方にもお勧めです。



自家製ポップコーンは袋の中に粒だけが入っています。
ポップコーン用のとうもろこしは通常食べるとうもろこしとは違い爆裂種という品種なんですよ。

自家製ポップコーンでポップコーンパーティをしちゃいましょう♪

★塩、コショウ ★バター醤油 ★コーンスープの素 ★カレーの粉
★ガーリックパウダー ★キャラメルソース などなど


アツアツのうちにお好きな味を混ぜ混ぜしてみてくださいね♪
油を多めにしいたフライパンにポップコーンの粒を入れ、蓋をしめたら火にかけます。
注意!絶対に音が鳴っている間は蓋を取らないでください!


※お知らせ※
とうもろこしの粉は、当店が販売する分だけ挽いてもらって商品にしています。
お店の在庫も多くないため、10個以上~の注文には対応できないと思います。
詳しくはお問い合わせくださいませ。








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とうもろこしの粉でコーンスープ作ってみました


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とうもろこしの粉、コンソメキューブ、牛乳、バター、塩コショウ、ちょうど家にあったゆでたとうもろこし
などをじっくりと煮たらできあがり♪ お好みでパセリを散らしてください。

小麦粉を入れなくてもほどよいとろみがつきました。
ただ、少し粉っぽいかもしれません(汗)

シチューに入れる方が気にならないかも(*´I`*)




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真理乃さんの商品は私が直接伺って仕入れてきています。


真理乃さんのおうち

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真理乃さんと娘さん。

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おばあちゃんのお花畑。野の花が元気に咲いてます。
仕入れに行った帰りにお花を一抱えいただきました。本当にきれいだったなぁ。
ちなみに仕入れた商品以上の野菜ももらってきてしまいました(笑)





全国発送承ります。

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