青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

青森県の観光拠点、青森県観光物産館アスパムの直営店「青森県地場セレクト」では、県内選りすぐりの地場産品を販売しております。  商品情報や、イベント情報などなど、お届けします。

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東北町より「ばっけみそ」届きました♪春の息吹を感じるほろ苦さ。ぜひ味わってみて下さい。

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東北町の東北牧場より

ばっけみそ 届きましたよ~(●´∀`)


この時期の人気商品です。


「ばっけ」って何かわかりますか?

雪が解けた野山によく咲いている「ふきのとう」のことです。



無農薬栽培に取り組んでいる、東北牧場にピョコっと生えた「ばっけ」を丁寧に煮詰めて作っています。
東北牧場ホームページ→http://www.tohoku-bokujo.co.jp/

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たくさんのばっけも煮ると少なくなっちゃいますね!


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ほろ苦さの中に春の甘味がふわっとしますよ。
なんでもこの苦さが、冬の間に体に貯め込んだ毒を出してくれるんだそうです。


ご飯にのせたり、豆腐にのせたり、このままお酒のおつまみにもいいですね♪

ばっけ味噌
100g 411円(税込)


こちらは期間限定販売となりますので、お早めにどうぞ。
保存料を使用していない為冷蔵販売となります。
※だいたい5月上旬までの販売予定です。ばっけ次第です。

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全国発送承ります。

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