青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

青森県の観光拠点、青森県観光物産館アスパムの直営店「青森県地場セレクト」では、県内選りすぐりの地場産品を販売しております。  商品情報や、イベント情報などなど、お届けします。

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幻の鯖缶入荷しました!数量限定販売【八戸鯖】 名称・パッケージリニューアルしました。

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当店でも不動の人気を誇っている「幻の鯖缶」が

パッケージ&名称をリニューアルいたしました!


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旧名称「八戸沖秋さば」→新名称「八戸鯖」

中身・容量・値段に変更はございません。




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『八戸鯖 2014』

秋に最も脂がのって旬を迎える八戸鯖のマサバ。
味の加久の屋の目利きマイスターが、長年培った選択眼で、鮮度と脂ののりがいい鯖を選別し、1匹600g以上のさばそのハラス(鮪ならトロ)がある切り身部分だけを、贅沢に手詰めして水煮にしました。
脂の旨みだけでなく、身にも秋さばならではの旨みがのっています。


熟成のおすすめ
 鯖缶は半年程熟成させると、さらに旨みが増してきます。
漁獲=製造年を明記しておりますので、ワインの様に年による違いや熟成度合いによる味の変化を楽しむこともできます。
ぜひ1年時用寝かせた「ヴィンテージ缶」を作ってみませんか?


食べ方
ほんのりとした塩味がついておりますので、このままお召し上がりください。
お好みでお醤油をかけたり、大根おろしをそえてもおいしいです。


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【八戸鯖 単品】
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内容量 180g 648円





【八戸鯖 3缶ギフトセット】

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箱代込 2,144円

※オリジナル説明用紙付き


※お願い※

こちらの商品は数量限定商品となっております。
次回入荷の予定は未定です。
今回3ケース分しかご用意できなかったことから
おひとり様3缶までの購入をお願い致します。





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この「八戸鯖」缶にはこだわりのポイントがいくつもありまして、そのすべてを店頭でお見せするのが難しい・・・p(´⌒`q)


ということでこんなもの作ってみました♪


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「八戸鯖 美味しさの秘密の書」


この巻物をクルクルと広げますと・・・!?

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ジャーーン★鯖缶のウンチクが長々と書かれています(*´艸`*)

気になる方はどうぞ手にとってご覧くださいませ。

※こちらは店舗用です。

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by じば美

全国発送承ります。

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