青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

青森県の観光拠点、青森県観光物産館アスパムの直営店「青森県地場セレクト」では、県内選りすぐりの地場産品を販売しております。  商品情報や、イベント情報などなど、お届けします。

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青森県平内町アラコウ水産ホタテ加工品が大人気♪

平内町アラコウ水産のホタテ加工品が、近頃人気急上昇なんです!
 30日の東奥日報新聞に、ホタテ加工品を紹介する記事が掲載され、お客様からの問い合わせも相次いでいます。


商品紹介
●「カリポリ貝ヒモ」唐辛子・からしマヨネーズ・チーズ・カレーの4種 各450円
ホタテの貝ヒモをカラッとあげました。新食感のカリカリの貝ヒモです。
●「ホタテ味噌」甘口・辛口 各520円
青森ホタテ100%!貝柱の食感と、味噌の風味がたまりません。ご飯にのせたり、野菜につけた食べても抜群です。
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商品紹介
●「ホタテの金魚」ストラップ・キーホルダー 各350円
小さなホタテの貝殻を再利用して作りました。手作りの為全部表情がちがいます。
●「ほたてねぶた」 女・男・親父 各350円
ねぶたの衣装を着たホタテ達は、交通安全のお守りになっています。


ホタテの貝柱を加工する場合、貝がらから貝柱を外します。そのとき、貝柱に付いているウロと貝ヒモを取りますが、この貝がらと貝ヒモは廃棄物として処理されていました。これらを有効利用出来ないかと言うことで商品が開発されたのです。

開発者はアラコウ水産で惣菜を担当している田中さんです。何度も試作品を作っては、近所の主婦の方たちに振る舞って味見をしたそうです。また、製造から梱包まですべて手作業で作っています。
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手作りのホタテ加工品は、他にはない魅力がいっぱい詰まっています。ぜひ地場セレクトにお越しの際は手にとってご覧になってください。お待ちしております。
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