青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

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青森放送「ZIP!FRIDAY」にて青森県産ツルアラメ使用「大間漬」と青森県産ホタテ使用「ほたて具醤(ぐーじゃん)」紹介!梅沢富美男さんも絶賛です☆

平成28年4月8日(金)放送

青森放送「ZIP!FRIDAY」にて

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地場セレクトで販売中の

青森県産ツルアラメ使用「大間漬」と

青森県産ホタテ使用「ほたて具醤(ぐーじゃん)」紹介されましたー!


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スタジオには青森県ではお馴染みの

梅沢富美男さんがいらっしゃいまして、試食してくれましたよ♪


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青森県産ツルアラメ使用「大間漬」


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昔は海の雑草と呼ばれていたツルアラメ昆布ですが、昨今では栄養価がとても高いとのことで人気急上昇中です!

こちらは大間町で採れたツルアラメ昆布を使っていますよ♪

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醤油ベースの味付けに「焼干しいわし」も使用しております。

ピリ辛味は唐辛子の輪切りが入っており、ほどよくピリッとしたお味です。

わさびはツーンと香るわさびの風味がたまらず、男性のお客様に大人気ですよ♪


ツルツルネバネバの食感です。


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スタジオでは梅沢富美男さんが、ごはんにのせて試食してくれました♪


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「おいしいねぇ!」

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「なんでこれが厄介ものなの!」とあまりの美味しさに驚いておりました(b・ω・d)




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ご飯にのせる他に、お豆腐にのせたり、イカ刺しとあえて食べても美味しいですよ♪


大間漬
ピリ辛味・わさび味(冷凍商品)

単品 100g 154円
10袋セット(ピリ辛5袋・わさび5袋) 1,540円


※冷凍商品のため配送は「クール便」となります。





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青森県産ホタテ使用高級調味料
「ほたて具醤(ぐーじゃん)」



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青森県産ホタテの貝柱がたっぷりと使用された調味料には

「干しエビ」「ロースハム」「塩鮭」「にんにく」「唐辛子」「オイスターソース」・・・etc などなど様々な具材がはいっています。


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生産者は青森県平内町のアラコウ水産


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地場セレクトの人気商品の「カリポリ貝ひも」を作っている会社です。お世話になっている田中さんがバッチリ紹介されてる~




そしてお待ちかねの梅沢富美男さんの試食タイム★

こちらもごはんにのせていただきます。


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梅沢さん「ホタテの味が口に広がる!後からぐっと来るねー」
「おいしいね!ごはんにのせるだけじゃなくて、色んな料理に使いたいねぇ」


とのこと(*´艸`*)


確かにほたて具醤は無限の可能性がありまして

★きゅうりにつけたり ★ラーメンやみそ汁にいれたり ★冷奴や湯豆腐に ★鶏肉や焼きナスにのっけたり

★チャーハン・野菜いための隠し味に ★お鍋にいれたり


と「のっけてもグー!」「まぜてもグー!」 な万能調味料なんです♪





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青森県産ホタテ使用「ほたて具醤(ぐーじゃん)」
100g 842円




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