2017.01.03 Tue

黒石市の沖揚平で農業を営んでいる
真理乃さんちのおばあちゃん手作り

「プチコーン」




生で食べても美味しいとうもろこしを、おばあちゃんが全て手作業で実を包丁で削いで、乾燥させて、袋詰めして販売しています。

味付けは一切していませんが、噛めば噛むほどにとうもろこしの甘さが染み出してきて、最高に美味しいんですよ♪

ちっちゃくて地味な印象ですが、リピーターのファンの方が多く、県外からお取り寄せされる方もいらっしゃいます。


このまま食べてももちろん美味しいのですが、色んなお料理にアレンジされている方も多いです。


カレーやシチューにポイっと入れて煮込んでもいいし

炊き込みご飯の具としてもオススメですし（とうもろこしから甘いダシでます）




更に今回twitterのフォロワーさんからオススメいただいたお料理がこちら


「プチコーンのバターケーキ」



おおおおおおいしそ～(*´艸‘*)

コーンの風味がしっかりと残っているからこそ、バターやラム酒の風味にも負けないのかもしれませんね。

アスパム内のお土産やさん地場セレクト（@aomorijibasele）さんで度々購入する「プチコーン」、穀物ってかドライフルーツみたいだな〜とずっと思ってたので、作りました。バターケーキ。期待以上の味！たっぷり吸い込んだ強いラム酒の香りにも負けないコーンの風味と甘みと食感が文字数 pic.twitter.com/UZeHfkacbc

— 木立十三@Az (@AzJuzoKidachi) 2016年12月29日

@aomorijibasele リプライありがとうございます。もちろん構いません、光栄です。
ラム酒を吸い込む量がレーズンなどよりずっと多かったので、もし実際に真似していただける場合は、お酒の弱い方などは気をつけてください、という事を併記していただけると良いかもしれません。

— 木立十三@Az (@AzJuzoKidachi) 2016年12月30日

プチコーンがラム酒をしっかりと吸い込むらしいので、お酒に弱い方はお気を付けくださいとのことです(人´∀｀)


皆様もぜひプチコーンでお料理にチャレンジしてみてくださいませ☆


ちなみにじば美プチコーンクッキングでおすすめなのが

パスタを茹でるときに一緒に茹でて、そのまま色々な味付けして食べちゃいます♪
ケチャップ&牛乳&ツナ入れて　ミートソースもどきも美味しいですよ～　プチコーンがいいアクセントになります






干しトウモロコシ「プチコーン」
５０ｇ　２５７円(税込）
　※味付けや保存料は使っておりません。とうもろこしのみ。

※こちらの商品はダイレクトメール便（82円）での配送が可能です。
1袋に4個まで入ります。4個以上は2袋に分けます。詳しくは下記のお取り寄せについてのページをご覧ください。


全国発送承ります。

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https://twitter.com/aomorijibasele
色々とつぶやいております(人´∀｀)