青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

青森県の観光拠点、青森県観光物産館アスパムの直営店「青森県地場セレクト」では、県内選りすぐりの地場産品を販売しております。  商品情報や、イベント情報などなど、お届けします。

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青森の美味しいお米で作った『米粉(こめこ)』新発売!米粉のパンはモッチモチ♪お取り寄せ可能!

米粉


青森県中泊町のケイホットライスさんが作ったつがるロマンのお米を100%使用した

米粉(こめこ)が新発売です!

こちらの商品は地場セレクトからの希望により商品化した商品です。
小麦粉の価格が高騰している今、お米の価値が見直されてきています。
ぜひ青森県の安心・安全なお米を使用した国産の米粉をお試しください。

米粉(こめこ)の特徴
・通常食べるうるち米(白米)を粉にした物です。
・パンにするとどっしりとした食べ応えがあり、モチモチとした食感が楽しめます。
・小麦アレルギーのお子様にもお勧めです。


米粉を取り扱う際の注意点
・グルテンが少ないのでパンを焼く際には強力粉を全体の2割ほど混ぜて焼くと美味しく焼けます。(小麦アレルギーの方は注意)
・ホームベーカリーを使用する方は、米粉モードを搭載した機械をご利用ください。


米粉を使ったお菓子作りなどこれから挑戦してみますので、成功したらブログでご紹介しますね。


こだわりの米粉
つがるロマン使用
1kg 380円(税込)
米粉100%です。


※生のお米を粉にしていますので、封を開けると色が黄色くなる恐れがあります。開封後は冷蔵庫などで保管してください。

全国発送承ります。
青森県地場セレクト
017-735-5311

生産者のケイホットライスのホームページはこちら

米粉レシピ参考サイト クックパッド 
米粉パンのレシピ等は「米粉 レシピ」等で検索しますと色々でてきます。




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