青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

青森県の観光拠点、青森県観光物産館アスパムの直営店「青森県地場セレクト」では、県内選りすぐりの地場産品を販売しております。  商品情報や、イベント情報などなど、お届けします。

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話題の大間マグロ商品紹介♪大間マグロしぐれ揚げ・大間マグロ醤油

朝から築地の初競りで史上最高値で売買された

大間クロマグロの話題でもちきりですね~

1本5649万ですよ!!!大間の漁師にとっては最高のまっこ(お年玉)になりましたね★




大間マグロに舌鼓をうっているひとの映像を見たら食べてみたくなりますよね♪


庶民でも手が出やすい大間マグロ商品がこちら

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「大間マグロしぐれ揚げ」
修正DSCF0578

大間町の漁師の娘が手作りした逸品です。
大間マグロの血合い肉を揚げてから特製のタレにつけております。
甘辛い味付けにショウガの風味がまたいいんですよ。
食感は牛肉に近い感じ。これでまま(ご飯)食べると箸が止まりませんよ♪

100g 630円


続いては大間漁港公認商品!

「大間マグロ醤油」

修正DSCF0579

大間産本マグロの中骨をローストしエキスを抽出

それを藤崎町の老舗「中村醸造元」の吟醸六段仕込製法の生醤油で煮込んでおります。

そこへ青森県産はちみつ・清酒等で味を整えております。

刺身・お寿司はもちろんのこと、ステーキ・焼き魚・餃子など色んなお料理との相性も抜群です。

150ml 630円



大間マグロ商品はお土産としても大変喜ばれますよ♪




全国発送承ります。

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