青森県地場セレクト ブログ-青森県観光物産館アスパム直営店

青森県の観光拠点、青森県観光物産館アスパムの直営店「青森県地場セレクト」では、県内選りすぐりの地場産品を販売しております。  商品情報や、イベント情報などなど、お届けします。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

青森の美味しい水で造ったアイスキャンディー大集合!弘前・黒石

青森もとうとう梅雨がきたということで、気温も上がり、湿度も上がり、蒸し蒸しとしてきた今日この頃
みなさんうんざりしてきていませんか?そんな気分をさっぱりさせる地場セレクト新商品

 「地元で造ったアイスキャンディー」
アイスキャンディー1.jpg


 只今地場セレクトで大ヒット中です♪
今回は、アイスキャンディーの販売元である弘前と黒石に伺った際の写真をご紹介します。


まずはこちら弘前は岩木山神社に行く途中にある
「小山内冷菓店」さん
小山内冷菓店舗前.jpg


戦後から営業を続けており、1本50円のアイスキャンディーは製法も味も当時のまま。
 現在は2代目店主の厳(いわお)さんと、息子の潔(きよし)さん(47歳)はじめ家族の皆さんで味を引き継いでいます。
小山内冷菓店社長.jpg


  アイスの製法は、アイスの原液を容器に入れ、零下30度の塩化カルシウム入りの冷水に浸し、固まる前に木の柄を挿し凍らせる昔ながらのやり方。
 1日3000個を造るのが限界だそうです。
 甘さ控えめで、さっぱりとした後味のアイスキャンディーは、まとめて10個20個と購入していく方も多いですよ。


地場セレクトでは、「バナナ」「イチゴ」「ソーダ」「ミルク」「パイン」「グレープ」「りんご」「抹茶」などを日替わりで販売しております。
 なぜに日替わりかといいますと、スタッフが現地まで買い付けにいってるからなんです!!
 全種類は持ってこられないので、毎回数種類ずつチョイスしています。
 食べたい味の物がなかったらリクエストしてくださいね♪

 加賀谷がお勧め味は「イチゴ」味。なぜか苺ミルクのような味わいで、アイスキャンディー特徴のさっぱりとした後味と、ミルクのこくが絡み合い・・・ う~ん 夏万歳!!
いっつも無我夢中で食べちゃいます。
最近1日1本・・・食べすぎですね(´・ω・`;
 
続いては黒石高校正面の通りにある
「須藤冷菓店」
ストキャン店舗前.jpg



通称は、須藤のアイスキャンディー 略して「すとキャン」!
こちらの名前の方が有名なんです。

当時からの製法と味を守り続けているアイスキャンディーの他に、チリンチリンアイスの製造所でもあり、店内ではコーンにのせて食べることもできるんです。
 店内は常に、近所の子供達や、高校生、お年寄りの方達が、アイスを買いにいらしてにぎわっていましたよ。

地場セレクトで販売しているのはこちら
ストキャンあ付きアイス.jpg



 こだわりのあずきアイス!(1本 150円) 
初代のおじい様が、当時どんなことがあっても、「このあづきの製法と、原料の国産のあづきだけは変えちゃならない」と常々いっていたそうで、現在2代目の須藤文子さんも当時の製法と材料を守り続けています。
  製法は、まず、あずきを煮て一晩置きます。次の日にあずきと煮汁に分けた後、アイスの型に豆を手作業で入れていき、最後に煮汁を注いで、固めてできあがり。

 特徴として、豆がつぶれずに形を残して入っていること。通常販売しているあずきアイスは、あずきの粉等を使用しているため、食べた後口の中に皮が残り、味が残りますが、すとキャンさんのあずきアイスは、豆の形を残したままたっぷりと入っており、かじると豆の食感も楽しめます。一度食べると病みつきですよ♪


 最近地場セレクトの前では地サイダーとアイスキャンディーで涼を取る人が続出しています。
 アスパムに来た際はぜひぜひ召し上がってみてくださーい
スポンサーサイト

| 商品紹介 | 12:04 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

アイスキャンディーは美味しいですよね

はじめましてぶぅははさん。これから暑くなると冷たいものがたまりませんよね。
あんもなかのリクエストをありがとうございます。
 早速小山内冷菓さんに聞いてみたのですが、手造りの為、数が造れずお店で売る分しかないとのことでした。
 私も食べてみたかったので残念です。でも定番のアイスキャンディーは地場セレクトにありますので、ぜひ食べに来てくださいね。お待ちしております。

| 加賀谷 | 2006/07/01 10:15 | URL | ≫ EDIT

♪美味しそうですね♪

はじめまして。これからの季節アイスとサイダー、最高ですね。

小山内冷菓さんの「あんもなか」、これをリクエストしたいです。この間食べ損ねてしまいました。

よろしかったらお願いしまーすv-367

| ぶぅはは | 2006/06/26 20:37 | URL | ≫ EDIT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://jibaselect.blog10.fc2.com/tb.php/76-f4751515

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT